| Popis: stálezelený keř nebo (keřovitý) strom 2–5(–15) m vysoký, kůra tmavě šedá až černošedá až černavě hnědá, mladé výhony červenozelené, lysé nebo drobně pýřité; listy střídavé, kožovité, kopinaté, úzce eliptické až podlouhle vejčité nebo podlouhle kopinaté, lesklé a tmavě zelené, vonné, okraje zvlněné, 5–8(–12) × 1.8–3.2 cm velké, báze klínovitá, vrcholek špičatý až zašpičatělý, rub matně zelený s vyniklou žilnatinou, 10–12 párů žilek, střední žebro oboustranně vystouplé, síťnaté žilky oboustranně víceméně zřetelné, řapíky až 1 cm a purpurově červené, řídce pýřité až téměř lysé; květy drobné, úžlabní, čtyřčetné, zelenožluté až žluté, mají 4–8 mm v průměru, po 3–15 v úžlabí, zákrovní listeny téměř okrouhlé, vně lysé, uvnitř hedvábité, samčí květy po 5 v okolíku, zelené a malé, stopky květů asi 2 mm, květní trubka krátká, laloky 4, široce obvejčité nebo téměř okrouhlé, oboustranně přitiskle huňaté, obvykle 12 fertilních tyčinek, prašníky elipsoidní, semeníky infertilní, samičí květy mají 4 patyčinky, semeníky 1pouzdré, čnělky krátké; plod je červenomodrá až tmavě purpurová vejcovitá bobule s jedním semenem, velká 10–15 mm; Středomoří | Poznámka: Ve středověku byl uctívanou dřevinou a byl zasvěcen Apollónovi; jeho kněží nosili na hlavách vavřínové věnce. Později byl považován na univerzální lék proti moru a obecně známý fungicid. Vavřínové věnce a větévky byly určeny básníkům a vítězům, stejně tak jako absolventi vysokých škol a středověkých univerzit byli dekorováni větévkami vavřínu; aby ho bylo dostatek, býval pěstován v monokultuře, v hájcích (laureta), jeden z nich býval také na římském pahorku Aventinum.
Ve starověku byl vavřín symbolem čistoty, byl zasvěcen bohu Apollónovi a byl kultovní rostlinou, od středověku se pěstovaly vavřínové stromky na mnoha místech střední Evropy, aby poskytovaly listy a plody pro kuchyni, ale také proti jedu a moru, proti žaludečním obtížím a proti vodnatelnosti. Vavřínový olej měl pomáhat při lišeji a proti vším. Až do roku 1962 se používal vavřínový olej jako apretura pro pásky v kloboucích a v čelenkách. Vavřínové listy s trpce kořenitou chutí povzbuzují tvorbu žaludeční šťávy a pomáhají při nadýmání. Proto se často používají jako koření k luštěninám, kyselému zelí ale také ke zvěřině. Vavřínový olej se dříve používal jako mast proti kožním vředům ve veterinární medicíně slouží k ošetřování vemene. Vavřínový olej nebo přípravky se silicí se vtírají, aby se zlepšilo prokrvení, ještě dnes se také doporučují proti vředům a proti revmatismu. Při opakovaném styku kůže s vavřínem mohou obsažené terpenové laktony vyvolat alergie. |
Nižší taxonomické jednotky a kultivary:
Laurus nobilis 'Angustifolia', listy úzce kopinaté, asi 3–7 cm dlouhé a jen 6–20 mm široké, vrbovitého vzhledu, často světlejší nebo jasn...
Laurus nobilis 'Aurea', listy žlutavé až zlatavé, lépe vybarvené na slunci, ve stínu stejně jako u starších listů je vybarvení až t...
Laurus nobilis 'Baccalia', rostliny neobvykle bohatě plodí
Laurus nobilis 'Bay Junior', rostliny kompaktní, rostou pomaleji; listy středně až široce eliptické, hezky vonné
Laurus nobilis 'Borms', rostliny jsou dost otužilé, ale méně kvetoucí až nekvetoucí
Laurus nobilis 'Borziana', listy užší, prodloužené, tenčí; plody jsou více kulovité a asi 15 mm široké
Laurus nobilis 'Brilliant Times', kmínky zprvu červenavé, kontrastní, hezké; listy jasně žluté, mladé listy na okraji jemně načervenalé, pozd...
Laurus nobilis 'Celtic Queen', vzrůstné otužilé rostliny; Piroches Plants, kolem roku 2000
Laurus nobilis 'Chichester', listy bíle až krémově kropenaté a flekaté, někdy při okraji tečkované, úzce eliptické až čárkovitě elipt...
Laurus nobilis 'Crispa', stromky či keře, většinou 120–180 cm vysoké, v pozdním věku vyšší; okraj listů výrazně zvlněný, listy j...
Laurus nobilis 'Cylindrocarpa', listy dost široké, široce vejčité; plody užší, víceméně cylindrické
Laurus nobilis 'Cyprian', listy jsou kratší, tmavší, černavě zelené, okraj listů je zkadeřený, podobný 'Crispa' nebo 'Undulata'
Laurus nobilis 'Delphic', listy jednotně zelené; plody mnohem větší, jsou zelené s červeným nádechem, hezké
Laurus nobilis 'Emerald Wave', rostliny až 6–10 m vysoké, kompaktní, pyramidální; listy užší, výrazně čárkovitě kopinaté až úzce čá...
Laurus nobilis 'Eryobotryfolia', listy podobné rodu Eryobotrya, velmi velké, široké, zubaté
Laurus nobilis 'Flore Pleno', květy jsou plné, mají větší počet petal
Laurus nobilis 'Glauca', listy jsou více nasivělé nebo modravé
Laurus nobilis 'Goldstein', listy lehce zvlněné a mají bělavé střední žebro
Laurus nobilis 'Grandiflora', květy jsou větší, než u původního druhu
Laurus nobilis 'Hex Brilliant', listy jsou nepravidelně bílé až krémově olemované, okraj obvykle velmi úzký, někdy také tečkované, nepravid...
Laurus nobilis 'Holy Land', okraj listů je lehce zvlněný; původem z Izraele
Laurus nobilis 'Latifolia', listy má širší než původní druh, také hladší po povrchu; rostliny jsou méně otužilé; pravděpodobně půvo...
Laurus nobilis 'Little Ragu', v 10 letech asi 180–240 cm vysoký; listy jasněji zelené, jemně zvlněné, hezčí než je obvyklé
Laurus nobilis 'Macroclada', rostliny jsou silnější a větší než u původního druhu; vrcholek listů více zaoblený; plody (téměř) kulovit...
Laurus nobilis 'Microcarpa', plody jsou menší než obvykle
Laurus nobilis 'Moonspot', listy bíle kropenaté a flekaté, nikoliv krémově nebo žlutě jako u 'Sunspot', barva zabírá až 35% povrchu čepe...
Laurus nobilis 'Multiflora', květy ve velkém množství nebo početnější, než je obvyklé
Laurus nobilis 'Mustax', listy jsou velmi velké, čepel je více ochablá, ne tak tlustá a tuhá jak je obvyklé
Laurus nobilis 'Olivaeformis', plody mají tvar olivy
Laurus nobilis 'Ovalifolia', plody jsou výrazně oválné
Laurus nobilis 'Pedunculata', květy mají delší stopky
Laurus nobilis 'Popeye', habitus úzce pyramidální, internodia kratší, vhodný do nádob
Laurus nobilis 'Pride of Provence', výška asi 40 cm a stejná šířka (mladé rostliny), habitus je kompaktní, internodia kratší; listy leskle tmavě ...
Laurus nobilis 'Rotundifolia', listy na vrcholku výrazně zaoblené, ne ostře špičaté
Laurus nobilis 'Rubrinervis', listy výrazně červeně žilkované, jsou ozdobnější
Laurus nobilis 'Saso's Dwarf', habitus kompaktní, mnohem menší; listy mají tlustší čepele a jsou tmavěji zelené; Louis Sasso, Sasso Herb Garde...
Laurus nobilis 'Sphaerocarpa', listy jsou menší než je obvyklé pro původní druh, jsou leskleji zelené; plody kulovitější
Laurus nobilis 'Sunspot', listy jsou proměnlivě krémově žlutě postříkané, barva zabírá asi 20–45% povrchu čepele
Laurus nobilis 'Touch and Rough', rostliny jsou otužilejší, trvanlivé; Esveld, Nizozemí
Laurus nobilis 'Variegata', listy jsou zlatě pruhované nebo značené
Laurus nobilis 'Waasland Creme', listy jsou úzce kopinaté, okraj zvlněný, vrcholek zašpičatělý, jsou bíle olemované s jasně zeleným střední...
Laurus nobilis f. macrocarpa, plody jsou mnohem větší
|
