Juglans regia
ořešák vlašský | Autor: L.
Čeleď: Juglandaceae-ořešákovité
Rod: Juglans
Zařazeno: 31.12.2006 |
| Synonyma: – |
| Popis: strom 10–30 m vysoký, koruna řidší, široce rozkladitá, borka stříbřitě šedá a až ve stáří rozpukaná, letorosty lysé, hnědavé, olivově zelené nebo šedohnědé, terminální pupeny jsou 6–7 mm dlouhé, řídce plstnaté; listy zelené, 20–40 cm dlouhé, lístků 5–13 (někdy lístky pouze 1–3), eliptických, podlouhlých až podlouhle vejčitých nebo obvejčitých, téměř celokrajných, 5–15 cm dlouhých, lysých, koncový je obvykle výrazně delší, lesklých, zelených a lysých; samčí jehnědy 7–11 × 1–2 cm dlouhé, samičí květy po 2–5 v klasech; plod 4–7 cm dlouhý, kulovitý až elipsoidní, umístěný někdy jednotlivě, jinak ale po dvou, hladký, zelený, ořech se 2 hranami, špičatý, elipsoidní až kulovitý, někdy podlouhlý, 3–5 cm dlouhý, dost tenkostěnný až tlustostěnný podle sorty, semeno 4laločné, sladké; jihovýchodní Evropa (pravděpodobně jen zdomácnělý), Malá Asie, Střední Asie, Himálaj, Barma, Čína; poskytuje kvalitní dřevo i chutné plody, má řadu kultivarů | Poznámka: Prastará kulturní dřevina, stejně tak jako dřevina s velmi starým fylogenetickým původem; fosilní ořešáky rostly v křídě a v třetihorách dokonce na území severní Evropy; odtud byly vytlačeny zaledněním doby ledové. Původní rozšíření ořešáku je zkresleno dlouhodobou kultivací a zplaňováním v přirozených společenstvech. Jejich kultura vznikla kdesi v Zakavkazí; odtud pronikla do Středozemí a posléze i na sever od Alp. Variabilita pěstovaného J. regia je značná. Je to známá plodina, užitečné jsou však i listy, poskytující léčivou drogu, obsahující tříslovinu juglanin, silici, chinon aj. Droga má svíravý účinek, užívá se při žaludečních a střevních onemocněních a zevně při kožních chorobách. Dřevo je velmi kvalitní a používá se v nábytkářství. Dříve se listy používaly v lékařství, rubina jako zdroj hnědého barviva a vitamínu C. Ve starověku byl symbolem plodnosti. Je dost ekologicky plastický, ale vyhovují mu propustné, na živiny bohaté vlhčí půdy, plně osluněné místo až polostín, listy bývají poškozovány pozdními mrazy, na kmeni a větvích se často objevují mrazové trhliny, na zasolení půdy citlivý, do zpevněných ploch není vhodný pro množství plodů a nároky na půdu. U nás je jeho výskyt do výšky maximálně kolem 700 m n. m.
Ve starověké řecké medicíně se používaly ořechy proti kousnutí psů a proti červům, u Římanů byl strom ve velké vážnosti, svědčí o tom označení Juglans, které znamená Jupiterův žalud. Římané přenesli ořešák do Německa, Karel Veliký se postaral o jeho rozšíření na sever. Ve středověkých zahradách byl strom vysazován hlavně kvůli ořechům, ale užíval se i čaj proti revma a proti bolestem nervů. V homeopatii při zánětlivých kožních vyrážkách, zánětech mízních uzlin, poruchách jater apod. V čínské medicíně při slabých ledvinách se užívá vývar jako posilující prostředek. Při lidovém léčení se užívá čaj proti katarům žaludku a střev. Čerstvé listy a zelené slupky plodů barví intenzívně hnědě nejen vlnu, ale i kůži a vlasy. Přiměřené výtažky jsou použitelné do ochranných slunečních prostředků, jádrům se připisuje účinek na snižování cholesterolu. Ořešákový olej je hodnotný pro kořenění bramborového salátu, ale střídmě. |
| Zóna: 5 | Zdroje: 111, 136, 402, 407, 1064 |
Seznam souvisejících obrázků:
|
Seznam lokalizovaných exemplářů:
| zdroj | lokalita | souřadnice | | | | PH | Areál ÚNZ Bohnice (Praha) | 280 metrů n.m., 50°08'03.2'' sev. šířky, 14°25'05.6'' vých. délky |  |  | | PH | Botanická zahrada hl. města Prahy (Praha – Trója) | 223 metrů n.m., 50°07’08.0'' sev. šířky, 14°24’56.1'' vých. délky |  |  | | PH | Břevnovský klášter (+ okolní zeleň) (Praha 6 – Břevnov) | 315 metrů n.m., 50°05'01.6'' sev. šířky, 14°21'29.6'' vých. délky | | | | PH | Heřmanův Městec | 294 metrů n.m., 49°56'34.0'' sev. šířky, 15°40'01.0'' vých. délky | | | | PH | Vojanovy sady (Praha 1 – Malá Strana) | 196 metrů n.m., 50°05'18.7'' sev. šířky, 14°24'26.9'' vých. délky | | |
|
Nižší taxonomické jednotky a kultivary:
Juglans regia 'Adspersa', listy bělavě skvrnité a pruhované, rovněž letorosty jsou ojediněle bíle prouhované
Juglans regia 'Apollo', letorosty světle hnědě nazelenalé; listové pupeny kulovité, hnědozelené; listy s 5–7 lístky, zelené; plod vy...
Juglans regia 'Bartheriana', má ořechy mandlovitého tvaru
Juglans regia 'Buchlov', letorosty světle hnědě nazelenalé; listové pupeny kulovité až protáhlé, šedohnědé; listy s 5–7 lístky, p...
Juglans regia 'Corcyrensis', velkolistý, listy 50–60 cm dlouhé, 3 vrcholové lístky asi 20 × 12 cm velké, krátce řapíčkaté, ostatní lís...
Juglans regia 'Franquette', pozdě kvetoucí; má ořechy dobré jakosti
Juglans regia 'Heterophylla', středně velký strom, koruna zpravidla dole užší než nahoře; listy lichozpeřené, řapíky asi 30 cm dlouhé, l...
Juglans regia 'Jupiter', letorosty šedohnědé, někdy plstnaté; listové pupeny kulovité, přisedlé, tmavohnědé; listy s 5–7 lístky, ml...
Juglans regia 'Laciniata', někdy pouze vyšší, široce polokulovitý keř, jinak strom, koruna zpravidla dole užší než nahoře; lístky slo...
Juglans regia 'Magdon', letorosty světle hnědé; pupeny listové menší, kulovité, světle hnědě nazelenalé; listy se 7–9 lístky, mlad...
Juglans regia 'Mars', letorosty světle hnědé až čokoládově hnědé; listové pupeny malé, kulovité, tmavě hnědé, odstávají; list...
Juglans regia 'Maxima', plody velké
Juglans regia 'Monophylla', koruna stromu zpravidla dole užší než nahoře; listy nejčastěji redukované jen na velký terminální lístek, oj...
Juglans regia 'Pendula', stromy s obloukovitě, s dosti nízko nad zem převisajícími a nícími větévkami
Juglans regia 'Praepaturiens', vyšší, široce polokulovitý keř; plody v hroznech, často plodí již 5leté rostliny
Juglans regia 'Purpurea', olistění kalně červené či purpurové; vzrůst slabý a pomalý, koruna zpravidla dole užší; v kultuře je velmi...
Juglans regia 'Racemosa', plody v hroznu po 10–15
Juglans regia 'Rubra', dužnina jader červená, pokožka krvavě červená nebo jen červeně skvrnitá
Juglans regia 'Saturn', letorosty tmavě hnědé; listové pupeny kulovité; listy mladé rašící mají světle zelené zbarvení s načervena...
Juglans regia 'Seifersdorfský', letorosty hnědé; listové pupeny kulovité, hnědé; listy mladé světle zelené, později zelené, hladké, lesklé;...
Juglans regia var. acuta, ořech špičatý, má ostrou špičku a širokou základnu
Juglans regia var. carinata, má silný tlustý lem kolem švu a je velmi těžko luštitelný
Juglans regia var. connata, kamenáč malý, skořápka tvrdá, tlustostěnná
Juglans regia var. cylindrica, ořech obecný, válcovitý, polotvrdá skořápka
Juglans regia var. durissima, kamenáč velký, skořápka tvrdá, tlustostěnná
Juglans regia subsp. fallax, lístky ve 2–4 párech, elipticky vejčité či prodlouženě vejčité, zašpičatělé, téměř tupé nebo tupé a ...
Juglans regia var. fertilis, skořápka pevná, polotvrdá, světle hnědá, s 7–28 plody v hroznu
Juglans regia f. heterophylla, středně velký strom, větvení hustší než u původního druhu; listy nepravidelně lichozpeřené, lístky špiča...
Juglans regia f. joannis, pozdně rašící, popis viz u typů
Juglans regia var. laciniata, skupina stříhanolistých ořešáků
Juglans regia var. macrocarpa, křapáč velký, plody velké a velmi rozbrázděná skořápka
Juglans regia var. maxima, křapáč obrovský, velké plody (5 × 6 cm) a velmi rozbrázděná skořápka, někdy dírkovatá
Juglans regia var. membranaceae, tvar kulatý, vejcovitý, někdy s ostrou špičkou, skořápka slámově žlutá, velmi tenká, často jen blanitá
Juglans regia var. oblonga, ořech obecný, podlouhlý, skořápka polotvrdá
Juglans regia var. orientis, lístky lysé, po 3–9, tupé, podlouhle kopinaté až vejčitě kopinaté; ořechy s tenkou skořápkou
Juglans regia var. racemosa, plody s tvrdou skořápkou a po 7–24 v hroznu, nejčastěji kulaté nebo mírně vejcovité
Juglans regia var. rostrata, podlouhle vejcovitý, naspodu má tvar tupého kužele a má špičku ve formě zahnutého zobáku
Juglans regia var. rotunda, ořech obecný, kulatý, polotvrdá skořápka, jádro vyplňuje zcela dutinu skořápky
Juglans regia var. rubra, jádro mající červeně karmínově zbarvené osemení
Juglans regia var. serotina, pozdně raší, koncem V a začátkem VI; skořápka velmi tvrdá, hrubě zbrázděná
Juglans regia var. tenera, skořápka tenká, hladká (papírky), nejčastěji kulatý, vejcovitý nebo válcovitý
Juglans regia subsp. turcomanica, lístky podlouhle kopinaté až vejčitě kopinaté
|
|
Komentáře:
|
