pruh

Manihot esculenta
kasava jedlá
Autor: Crantz
Čeleď: Euphorbiaceae-pryšcovité
Rod: Manihot
Zařazeno: 27.1.2007
Synonyma: Jatropha digitiformis, Jatropha diffusa, Jatropha dulcis, Jatropha flabellifolia, Jatropha loureirii, Jatropha manihot, Jatropha mitis, Jatropha paniculata, Jatropha stipulata, Janipha manihot, Mandioca dulcis, Mandioca utilissima, Manihot aipi, Manihot aipi var. lanceolata, Manihot aipi var. latifolia, Manihot aipi var. lutescens, Manihot diffusa, Manihot digitiformis, Manihot dulcis, Manihot dulcis var. diffusa, Manihot dulcis var. flabellifolia, Manihot edule, Manihot esculenta var. sprucei, Manihot flabellifolia, Manihot esculenta, Manihot loureirii, Manihot manihot, Manihot melanobasis, Manihot palmata var. aipi, Manihot palmata var. digitiformis, Manihot palmata var. diffusa, Manihot palmata var. flabellifolia, Manihot sprucei, Manihot utilissima, Manihot utilissima var. castellana, Manihot utilissima var. sutinga
Popis: dřevnatá, málo větvená bylina nebo keř až stromek, až 5–7 m vysoký, kořeny jsou jedlé, větévky jsou světle zelené až načervenalé, kůra hladká, světle hnědá až žlutavě šedá; palisty trojúhle kopinaté, 5–7 mm, listy 3–5(–9)laločné, někdy slabě štítnaté, laloky obkopinaté až úzce eliptické, 6–14(–18) × 1–6 cm velké, zašpičatělé, celokrajné, 5–18 párů žilek, řapíky světle zelené až červené a 6–35 cm dlouhé; květy ve větvených hroznech 8–11 cm dlouhých, listeny podlouhle kopinaté, samčí květy mají stopky 5 mm dlouhé, kalich purpurově červený a má trubku 6 mm dlouhou, laloky 6 × 4 mm velké, dlouze vejčité, zelenavě oranžové a karmínové, prašníkové květy mají kalich do poloviny nebo více rozeklaný, tyčinky 6–7 mm, nitky bílé, prašníky žluté, terč žlutý až světle oranžový, samičí květy mají stopky 7 mm, prodlužují se až na 25 mm, kalich asi 1 cm, zelený a červeným okrajem, laloky podlouhle kopinaté, 10 × 5 mm velké, terč růžový, semeníky vejcovité, zelené až oranžové; tobolky elipsoidní až téměř kulovité, 15–17 × 15 mm velké, 6křídlé, semena víceméně 5hranná, 11–12 × 5.5 × 3.5 mm velká, bledě šedá; tropická Jižní AmerikaPoznámka: Kořeny jsou zdrojem škrobu, spotřebovávaného většinou lidmi, méně často zvířaty, a jen málo užívaného v průmyslu. Kořeny jsou vzácně pojídány i čerstvé, obvykle jsou vařené, smažené nebo pražené buď čerstvé nebo po usušení. Vhodné je kořeny loupat, mlít či nasekat, po usušení se zmenšuje podíl kyanogenních glykosidů. Listy jsou rovněž pojídány, obsahují množství karotenu a vitamínu C. Otravy nenastávají, lidé většinou dobře vědí jak vhodně pro požívání upravit kořeny a listy.
Zóna: 10Zdroje: 110, 111, 153
Seznam souvisejících obrázků:

K druhu můžete přidat vlastní komentář a poslat nám jej. Uvítáme také návrhy na doplnění databáze o dřeviny, které jste zde nenalezli.


Opište prosím kódKontrolní kód
Komentáře:

2018-07-16
Český název správněji ve tvaru maniok jedlý (Zahradnický slovník naučný, BioLib.cz, Atlas cizokrajných rostlin). I. Novák